Backen

In Ernährungsberatungen oder in Gesprächen im Alltag wird mir immer wieder deutlich wie wichtig es ist, dass Low Carb Alternativen auch alltagstauglich…

Ich höre öfter, dass den Leuten meine Rezepte echt gut gefallen und, dass sie auch schon immer mal probieren wollten sich gesünder…

Beim Thema Low Carb kommt von Skeptikern und Kritikern sehr oft eine Obsession mit Nudeln zum Vorschein, die einen Umstieg auf eine…

Durch die kalorienarmen und luftigen Eigenschaften der Champignons erhält man hier den wohl perfekten Abnehm-Pizzateig. Auch wenn das Ergebnis schwammiger ist als…

Nachdem ich vor kurzem bereits Erdnusskekse gebacken hatte, die aber mit gekauftem Fruchtmus präsentiert und gegessen wurden, dachte ich, veröffentliche ich mal noch ein…

Diese Pizza könnte man auch als Vollkornpizza betiteln. Sie wird zwar auch schön knusprig wenn man den Teig lange genug vor backt…

Ich versuche ja generell meine Gerichte relativ einfach zu halten. Meistens sind die Arbeitsschritte intuitiv und die Zutatenlisten halten sich einigermaßen im…

Spinat gehört einfach zu meiner Kindheit. Meine Mama kochte immer gerne Rahmspinat und dazu Rührei, Kartoffeln und oder Fischstäbchen. Bis heute gehört…

Wenn das Ostereierbemalen einfach zu viel Spaß gemacht hat und man sich dann plötzlich nach seiner kurzzeitigen ovalen Künstlerkarriere fragt, was man…

Ihr kommt nach einem langen Tag nach Hause und habt kein gebackenes Eiweißbrot oder Essen von gestern übrig und auch das Tiefkühlfach…