Ernährungspolitik

Uns Low Carblern wird ja ganz gerne mal vorgeworfen mit unserem Fisch- und Fleischkonsum dem Planeten zu schaden, Massentierhaltung zu unterstützen und…

Als ich mit dem Verzicht auf Zucker angefangen habe hat sich für mich einiges auf den Kopf gestellt. So war für mich…

Der folgende Artikel soll auf das erschreckende Ausmaß von Übergewicht und Fettleibigkeit aufmerksam machen. Über die Ursachen, gesundheitlichen Auswirkungen und den medialen…

Im folgenden möchte ich anhand des Beispiels der Entstehung und Vermarktung von Margarine als ein vollkommen neues (künstliches) Produkt zeigen, wie in unserer durchindustrialiserten…