Auch wenn ein Kohlrabi-Schnitzel selbstverständlich mehr Kohlenhydrate hat als ein Schnitzel aus Fleisch mit der selben Panade, gibt es viele Gründe auch…
Basics
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Update: Ich habe mit Schrecken festgestellt, was für ein veraltetes und grässliches Foto ich für diesen absoluten Low Carb Klassiker gesetzt hatte.…
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Ich glaube, wenn ich dieses Gericht nicht relativ zu Beginn meiner Ernährungsumstellung kennengelernt hätte, wäre mir das Ganze schwerer gefallen. Dieser luftige, leicht…
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Diese kleinen Rollen (Eigentlich sind sie nicht rund aber Barren klingt nicht besonders appetitlich – wie ich finde.) überzeugen nicht nur im…
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Es kennt doch jeder die Situation, wenn beim Kochen und Einkaufen die Augen mal wieder größer waren, als danach beim Essen der…
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Dieses Müsli ist ein Segen für mich, da ich, wenn ich mal etwas Süßes brauche, mir ständig neue Dinge einfallen lassen kann,…
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Dieser leckere Dip ist ganz schnell zubereitet und kombiniert das sauer-frische Aroma der Zitrone mit den scharf-würzigen Geschmacksstoffen des Schnittlauchs. Durch den…
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Manchmal kann gutes so leicht sein. Gerade beim Kochen fällt mir immer wieder auf, wie oft doch die einfachsten Dinge auch einfach…
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Beim Thema Low Carb kommt von Skeptikern und Kritikern sehr oft eine Obsession mit Nudeln zum Vorschein, die einen Umstieg auf eine…
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Eine leckere Kräuterbutter, die würzige Petersilie und Zwiebel mit einer zitronigen Frische zu einer leckeren Zugabe zu Fleisch oder als Aufstrich für…