Manche Rezepte sind so naheliegend und doch so überzeugend! Anstatt sich lange unterschiedliche low carb Mehle und Lebensmittel anzuschauen und zu vermischen,…
Low Carb
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Dieses Rezept fällt unter die neue Kategorie der „5 Minuten Rezepte“. Da mir immer wieder deutlich wird wie wichtig es ist schnelle…
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Auch wenn ein Kohlrabi-Schnitzel selbstverständlich mehr Kohlenhydrate hat als ein Schnitzel aus Fleisch mit der selben Panade, gibt es viele Gründe auch…
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Rosenkohl ist ja so ein Gemüse, dass auch schnell mal in der hinteren Reihe des Kühlschranks landet und dort dann ganz gerne…
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Update: Ich habe mit Schrecken festgestellt, was für ein veraltetes und grässliches Foto ich für diesen absoluten Low Carb Klassiker gesetzt hatte.…
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Mit Estragon ist das so eine Sache. So gut wie jeder kennt Estragon vom Namen, schließlich ist er ja auch nicht selten…
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Iris von @iris_lowcarbküche begleitet mich schon lange auf meinem Weg als Ernährungsberater und Foodblogger. Sie war von ganz Anfang an dabei und…
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Ich glaube, wenn ich dieses Gericht nicht relativ zu Beginn meiner Ernährungsumstellung kennengelernt hätte, wäre mir das Ganze schwerer gefallen. Dieser luftige, leicht…
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Diese kleinen Rollen (Eigentlich sind sie nicht rund aber Barren klingt nicht besonders appetitlich – wie ich finde.) überzeugen nicht nur im…
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In Ernährungsberatungen oder in Gesprächen im Alltag wird mir immer wieder deutlich wie wichtig es ist, dass Low Carb Alternativen auch alltagstauglich…