Eine wahnsinnig leckere Beilage, mit kaum Kalorien und Kohlenhydraten. Blumenkohl ist wahrlich fantastisch für Low Carb. Ordentlich abschmecken ist hier das A…
Alternative
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Bei dem Thema der gesunden Ernährung und Low Carb ist ein Lernschritt von hoher Wichtigkeit: die versteckten Zucker zu entdecken. Die Lebensmittelindustrie…
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Spinat gehört einfach zu meiner Kindheit. Meine Mama kochte immer gerne Rahmspinat und dazu Rührei, Kartoffeln und oder Fischstäbchen. Bis heute gehört…
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Wenn das Ostereierbemalen einfach zu viel Spaß gemacht hat und man sich dann plötzlich nach seiner kurzzeitigen ovalen Künstlerkarriere fragt, was man…
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Mein Beitrag zur Völkerverständigung: ein Deutscher, der aussieht wie ein Italiener (Mexikaner wurde ich auch schon genannt) kocht ein französisches Omelette, welches…
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Ihr kommt nach einem langen Tag nach Hause und habt kein gebackenes Eiweißbrot oder Essen von gestern übrig und auch das Tiefkühlfach…
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Wenn ich mit Low Carb Interessierten oder Menschen rede, denen meine (unsere) Ernährungsweise unverständlich ist, spielt vor allem Brot oder viel mehr,…
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Dieses schnelle Gericht habe ich nach einem langen Seminartag schnell zubereitet. Es hat keine 10 Minuten gedauert, dann war es im Ofen.…
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Wunderbar süße Äpfel im Low Carb Teigmantel mit Zimt. Ein tolles Dessert. Auch wenn der Kohlenhydratwert durch die Äpfel etwas höher ist…
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Der Urkohl ist eine schon sehr alte Form des Weißkohls, der sehr große Blätter ausbildet und sich so gut für Kohlrouladen und…