Kalorienarm

Rosenkohl ist ja so ein Gemüse, dass auch schnell mal in der hinteren Reihe des Kühlschranks landet und dort dann ganz gerne…

Update: Ich habe mit Schrecken festgestellt, was für ein veraltetes und grässliches Foto ich für diesen absoluten Low Carb Klassiker gesetzt hatte.…

Mit Estragon ist das so eine Sache. So gut wie jeder kennt Estragon vom Namen, schließlich ist er ja auch nicht selten…

Ich glaube, wenn ich dieses Gericht nicht relativ zu Beginn meiner Ernährungsumstellung kennengelernt hätte, wäre mir das Ganze schwerer gefallen. Dieser luftige, leicht…

Der Geschmack einer Tomatensuppe wird natürlich maßgeblich von der Qualität und dem Geschmack der Tomaten geprägt. Wenn man die billigsten Tomate vom…

Es kennt doch jeder die Situation, wenn beim Kochen und Einkaufen die Augen mal wieder größer waren, als danach beim Essen der…

Unabhängig davon, ob man sich konsequent vegetarisch ernähren oder seinen Fleischkonsum nur verringern möchte, gibt es zahlreiche Alternativen zu fleischhaltigen Gerichten. Während…

Auch wenn dieser griechische Krautsalat etwas Zeit zur Vorbereitung und zum Durchziehen braucht, kann man ihn wunderbar in größeren Mengen zubereiten und…

Diese wunderbar sättigende Fischsuppe (oder wohl eher Eintopf?) hat einen kräftigen Fischgeschmack, der durch die Möhren und Kohlrabi durch eine leckere Süße…

Mir ist bewusst, dass nicht alle Low Carb Gerichte besonders schnell und intuitiv von der Hand gehen und auch die Zutatenliste fällt…